Nuestro

Programa

Es un programa diario de cocina conducido por la talentosa chef barranquillera Milena Lora, donde se presenta una nueva óptica de las tradicionales recetas de la gastronomía costeña.

 

Un recorrido por los más placenteros platos de nuestro fogón, abordados desde la mirada de una convencida de que  la cocina del Caribe Colombiano tiene identidad.

 

Buscamos ante todo con esta propuesta televisiva contribuir al desarrollo de la producción regional y nacional.

 

Los platos y recetas presentados cada día son para el deleite y para la enseñanza de los televidentes.

Nuestras Recetas

Presentadora

Milena Lora Torregrosa

Chef y Docente en las áreas de gastronomía 

Sinopsis

Docente en las áreas de gastronomía, cocina nacional e internacional con experiencia  en  proyectos de Red de Seguridad Alimentaria,  con enfoque de economía familiar y planeación de encuentros de motivación para las diferentes UMIS (proyectos de economía familiar).

 

Ofrece asesorías en planes de negocios e innovación de productos, autonomía económica,  elaboración y manejo de dietas hospitalarias y manipulación de alimentos.  Tiene un amplio conocimiento  en organización de eventos y elaboración de menús.

 

Entre sus logros y experiencia  está haber participado como instructora en gastronomía y autonomía económica en el proyecto “La cocina como vínculo incluyente, asociativo y productivo en el desarrollo integral de la mujer y género en Barranquilla”, en convenio con la Oficina de la Mujer, de la Alcaldía de Barranquilla.

 

Fue instructora en Gastronomía y Autonomía Económica en el proyecto Mar de Oportunidades de la Gobernación del Atlántico. 

 

También participó como instructora en el proyecto “La cocina como vínculo y espacio de interacción, a través del fortalecimiento de los hábitos alimenticios, la revaloración de los saberes, el empoderamiento del núcleo familiar y la convivencia pacífica, en el municipio de Galapa, departamento del Atlántico”.

 

Milena ha trabajado como asesora e instructora para varios centros de formación y educativos en el área de negocios, gastronomía, alimentación, innovación y eventos.

1/2

Copyright © Telecaribe 2019

Dirección: Km 7 Corredor Universitario Cra 30 # 1 - 2487   |   PBX: +57 318 50 50 

Diseñado por: Stella Marketing

Telecaribe.co

Información