Nuestra chef Diana De La Ossa, de Cocina Saludable, nos trae esta deliciosa alternativa para hacer un Arroz con lenteja cremosa ¡Delicioso!
INGREDIENTES
1 cebolla grande picada finamente.
1 cucharada de aceite de oliva.
1 taza de lentejas.
¼ de taza de arroz.
Sal y comino al gusto.
6 tazas de agua.
PREPARACIÓN
1. Se saltea la cebolla
2. Se agrega la lenteja y el agua
3. Se deja hervir por 20 minutos hasta que ablande la lenteja
4. Se licúa la lenteja.
5. Se agrega el arroz y se vuelve a hervir. Revolver siempre a fuego bajo.
6. Se agrega la sal y el comino. Se sigue revolviendo hasta que se cocine el arroz. Se agrega agua si es necesario.
