Prepara esta saludable receta de Arroz con lenteja cremosa


Nuestra chef Diana De La Ossa, de Cocina Saludable, nos trae esta deliciosa alternativa para hacer un Arroz con lenteja cremosa ¡Delicioso!


INGREDIENTES


  • 1 cebolla grande picada finamente.

  • 1 cucharada de aceite de oliva.

  • 1 taza de lentejas.

  • ¼  de taza de arroz.

  • Sal y comino al gusto.

  • 6 tazas de agua.


PREPARACIÓN


1. Se saltea la cebolla


2. Se agrega la lenteja y el agua



3. Se deja hervir por 20 minutos hasta que ablande la lenteja



4. Se licúa la lenteja.



5. Se agrega el arroz y se vuelve a hervir. Revolver siempre a fuego bajo.



6. Se agrega la sal y el comino. Se sigue revolviendo hasta que se cocine el arroz. Se agrega agua si es necesario.



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